Una actriz independiente que se niega a ser encasillada en los papeles convencionales o de moda, Eva Mendes estaba estudiando mercadeo a finales de los años 90 cuando un agente vio su foto en un paquete que le había enviado una vecina de Mandes. Pronto apareció en un video de Aerosmith, y realizó su debut cinematográfico en “Children of the Corn V: Fields of Terror: Mendes trabajó duro como actriz aspirante para aparecer en películas importantes como “Urban Legends: Final Cut y Once Upon a Time in Mexico”. Mendes abandonó la escuela tan pronto como fue descubierta por casualidad por un agente, y apareció en algunas producciones para la televisión antes de ser seleccionada para un prominente papel en “Urban Legends: Final Cut”. Trabajando contra el encasillamiento que le podía suponer haber trabajado en películas de terror, Mendes obtuvo papeles en las películas “Exit Wounds”, “Training Day y All About the Benjamins”. Mendes luego comenzó a trabajar en un libro infantil titulado “Crazy Leggs Beshee”, en el cual quería inculcarles a los niños algunos conceptos de arte, historia, vocabularios y valores en una forma divertida y fácilmente comprensible. En 2003, la carrera de Mendes despegó, tomando la actriz papeles más importantes en películas de alto perfil. En “2 Fast 2 Furious” interpretó a un agente de aduanas trabajando junto a Paul Walker para desbaratar un cartel de la droga de Miami. “Out of Time” la reunió con Denzel Washington, co-protagonista de “Training Day”. Mostrando sus dotes para la comedia, Mendes era la enamorada de un par de hermanos siameses en “Stuck on You”. Y en “Once Upon a Time in Mexico” interpretó a un agente del gobierno, esta vez junto a Johnny Depp. En 2004 esta bella cubano-americana interpretó a la ex-novia de Luke Wilson en “The Wendell Baker Story”, una película que Wilson co-escribió con su hermano Owen Wilson, y co-dirigió con Andrew Wilson.

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